ザクロは健康食品業界はもちろん化粧品業界や医療業界でも注目されているフルーツです

美容と健康に気を使う方是非お召し上がりください

ピンクザクロ 2箱セット価格:\6,800(税込\7,140)

情熱の国ペルシャから、色香あふれる魅惑の果実、ピンクザクロ(2箱)をお届け! とても甘くて、果汁も果実もたっぷり。最近は化粧品業界でも話題のザクロですが、種まで食べられるピンクザクロは、女性の味方の栄養が豊富。鮮やかな赤、自然な甘味とジューシーな味わいをご堪能ください。2箱セットなので、1箱はご贈答などにもおすすめです。
【ザクロに含まれる栄養素】<ポリフェノール類>アントシアニンやタンニン、そして美容成分として注目のエラグ酸といったとポリフェノールを多く含んでおり、近年、ザクロは、健康食品業界はもちろん、化粧品業界や医療業界でも注目度アップ。2003年“日本果汁協会”主催の果汁技術研究発表会にて、プルーン&リンゴ&オレンジなど9種類のフルーツの抗酸化作用の比較を行ない、ザクロは強い抗酸化作用をもつという発表もされています。
<カリウム>塩分が多めの食事をしていると、カリウムはナトリウム、水分といっしょに体外に排泄されてしまうため、不足しがちな栄養素です。
【砂漠育ちのザクロはココが違う】<なぜ砂漠?>昼夜の気温差と、長く乾燥した秋が、おいしいザクロが育つヒミツ。ほとんどの果物の十分な発育には、強い太陽の日差しと気温差が必要ですが、さらにザクロは、湿気が多いと割れてしまいます。そのため、ザクロには、実りの時期の秋が長く乾燥していることが好条件であり、イランの砂漠は、まさにこの条件にぴったりです。そんな砂漠地帯で、強さと甘味で知られるピンクザクロを栽培。
<砂漠の強い太陽を浴びて育つピンクザクロ>
水分が十分でない砂漠の中で、ピンクザクロは、その実の中に、より多くの水分を貯えることで、自らを成長させます。優しいピンク色の薄い皮の中には、ザクロレッドと呼ばれる深紅の実がぎっしり。濃縮された果汁は濃く甘い!
【とことんナチュラル】契約農家にて栽培しています。栽培期間中、農薬は不使用。ワックスや放射線などの食品照射(殺虫のため)も不使用。また、自社基準で厳選したAAランクのものをお届け。外見(キズ・色)、味、皮の薄さなどを見て、手作業で選別し、自社基準で、AA、A、Bとランク付けしていますが、ショップチャンネルで販売するものは、厳選されたAAランクのもザクロにこだわっています。
※2007年は、全収穫中わずか約0.58%(1724個に1個の確率)
【種まで食べるのもおすすめ】
他品種より種が柔らかいため、噛んで中のエキスを食べられます。種には、栄養成分がより多く含まれています。
●召し上がり方:皮をむいて、種ごとそのままお召し上がりください
1.ザクロの王冠部分と底を丸くカット。皮の盛り上がっている部分に縦に切り目を入れます
2.水をいれたボールの中で、数個に割り、さらに薄皮から実をほぐしとります。浮いている皮や薄皮をすくい取って捨ててください
3.実をザルに入れ、水切りしてから、キッチンペーパーなどで水気を切ってください
<アレンジ>
■搾り器で搾って、フレッシュジュースとして
■搾ったジュースを、焼酎やジンなどのお酒で割ってカクテルとして
■実を焼酎に漬けて、ザクロ焼酎として(ルビー色が美しいお酒に)
■実をそのままサラダに入れたり、ケーキに入れて焼いたり、お肉料理のトッピングやソースとして
■テーブルセッティングのお洒落なデコレーションとして
●保存方法:要冷蔵(生ものなのでお早めにお召し上がりください)
●梱包状態:ダンボール
産地:イラン/内容量:8個×2(計16個)/自社基準AAランク/栽培期間中農薬不使用、ワックス不使用/ポリフェノール類含有(アントシアニン・タンニン・エラグ酸)

